L’Astore Krita Salento IGP Bio Bianco

Beschrijving

L’Astore Krita Salento IGP Bio Bianco

Gebruikte druivensoorten: Malvasia Bianco 100%

Kleur: Heldere strogele kleur met gouden reflecties.

Boeket: Aroma’s van tropisch fruit als lychee en papaya. Tonen van lavendel, jasmijn, musk, witte perzik en amandel. Fris, verleidelijk, geurig en elegant.

Aanbevolen bij: Voorgerechten met vis en zeevruchten. Bij hoofdgerechten van wit vlees, gegrilde vis en schaaldieren of bij verse kaas.

Vinificatie: Koude maceratie op de schil gedurende 8 tot 12 uur.

Rijping: 12 maanden in stalken tanks.

Alcohol gehalte: 12,5%

volume: 750ml

Over Masseria L’Astore

Masseria L’Astore biedt een verscheidenheid aan diensten aan gasten, waaronder kooklessen en begeleide proeverijen van inheemse wijnen en olie geproduceerd door Masseria L’Astore.

Vandaag herleeft Masseria L’Astore weer in al zijn schoonheid om gasten met zeer uiteenlopende behoeften te ontvangen. Dit historische gebouw, gerenoveerd met veel aandacht en respect voor zijn originele kenmerken, heeft een grote openlucht ruimte, perfect voor recepties in stijl tijdens de zomer. De rest van het jaar heb je echter een prachtige achttiende-eeuwse zaal tot je beschikking, waar ooit een oliemolen stond, die je evenement een charmante en gastvrije sfeer zal geven die je speciale momenten zal omlijsten.

De regio Salento wordt gekenmerkt door drie klimatologische elementen: de zon, de architect die royale hoeveelheden suiker creëert, de zee, die verantwoordelijk is voor de mineraliteit van de wijnen, en de wind die dit gebied van nature ziektevrij maakt en bijzonder geschikt voor de productie van “natuurlijke” wijnen. Gekenmerkt door uitgestrekte vlakke gebieden en bescheiden heuvelachtige reliëfs, wordt de regio Salento geologisch gevormd door een kalkachtige structuur van gemiddelde textuur.